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J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une délicieuse quiche sans pâte à la tomate et aux lardons qui rend fou les enfants ; très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale pour vos diners ou pour vos pique-niques.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


3 Œufs

150 g Lardons fumés

25 cl Lait

35 g Farine

2 Tomates

10 cl Crème fraîche

100 g Gruyère râpé

3 cuillères à café Basilic frais

Préparation :

Comment préparer cette quiche sans pâte à la tomate et aux lardons ?


Préchauffez tout d’abord votre four à 200°C. Beurrez et farinez un moule à tarte. Lavez et séchez les tomates.

Coupez-les en deux, ôtez la pulpe et émincez-les.

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème et la farine.

Poivrez ensuite généreusement (les lardons sont déjà salés, inutile d’ajouter du sel).

Puis, additionnez le lait progressivement tout en remuant, puis le gruyère râpé et les morceaux de tomate.

Ajoutez les lardons et mélangez énergiquement.

Versez la pâte dans le moule à tarte et enfournez 30 minutes environ.

Parsemez enfin de basilic ciselé à la sortie du four et servez bien chaud.

Votre quiche sans pâte à la tomate et aux lardons est prête !