Nous vous présentons la recette de cuisine de saison, la recette de pâté chinois aux crevettes et au saumon. L’une des recettes les plus populaires actuellement disponibles sur le net. Cette délicieuse boisson de la mer est très savoureuse, facile à préparer et différente de la version traditionnelle. Vous pouvez utiliser n’importe quel poisson autre que le saumon à condition qu’il s’agisse de viande blanche, comme la morue ou la perche.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de crevettes décortiquées
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
80 de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
500 g de saumon frais
2 poireaux
600 g de pommes de terre
50 g de gruyère allégé râpé
Du persil haché
Préparation :
Comment réaliser ce Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ?
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Eplucher, râper et hacher finement le potiron.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les échalotes pendant 10 minutes, salez et poivrez (ajoutez un peu d’eau).
Ajouter le saumon, les crevettes et le persil et cuire 5 minutes.
Verser la crème fraîche, mélanger et laisser reposer encore 2 minutes.
Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes. Puis éplucher et écraser à la fourchette.
Ajouter le fromage cottage, le gruyère, le sel et le poivre et bien mélanger.
Dans un bol à gratin, verser le saumon et les crevettes dans la crème et recouvrir du sumac préparé.
Cuire ensuite à 180 degrés Celsius pendant 25 à 30 minutes.
Votre Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est prêt !!
