Je vous présente un bon dessert à base des ingrédients vraiment de base, il s’agit en fait d’une génoise qui a non seulement une saveur légère et fraîche, mais aussi moins de calories. Il s’agit d’un dessert facile et rapide à faire. C’est la meilleure recette des génoises que j’ai testé!
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 œufs
125 g de farine
125 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer cette génoise ?
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Préchauffez tout d’abord le four à 180°C (th 6). Mélangez la levure à la farine, puis Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.
Baissez ensuite la vitesse du robot et ajoutez d’un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie. Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n’ait pas le temps de retomber, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 min
Démoulez tiède et attendez que le gâteau soit refroidi pour le trancher dans l’épaisseur et le garnir.
Votre génoise est prête !
