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Petite assiette de courgettes salées à servir avec une viande ou un poisson, ou en entrée avec une salade. Amusant ! Pour que cette recette fonctionne, vous devez mesurer soigneusement les ingrédients et les préparer avant de commencer le guide de recettes.

Ingrédients :

200 g de courgettes râpées

2 œufs

3 petits-suisses

50 g de Maïzena

10 cl de lait

60 g de comté râpé

1/2 sachet de levure

Muscade

Sel, poivre

Huile d’olive

Préparation :

Comment alors réaliser ces Petits flans de courgettes ?

Lavez et râpez les courgettes avec un éplucheur de carottes. Une fois la manipulation terminée, mixez les courgettes avec un peu d’huile d’olive. Il doit devenir « fondu ». Et des livres.

Mélanger 3 petits-suisses et des œufs.

Ajouter ensuite la fécule de maïs, la levure et le lait.

Ajouter le Comté, la Courgette et la muscade à cette préparation. Saison. Verser ce mélange dans le moule à muffins.

Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Faire attention à cuire pour que la surface de la casserole soit bien dorée.

Les Petits flans de courgettes sont prêts !