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J’aime faire des gratins dauphinois ou autre gratin de pomme de terre. C’est bien, quand on est en famille, d’apporter une assiette à table, mais quand on veut servir une assiette, la présentation n’est pas toujours bonne. J’ai fait divers tests de petits gratins mais parfois ça ne se forme pas correctement.

Ingrédients :

75g de lardons

Sel, poivre

800g de pommes de terre

1 oignon

20cl de crème liquide

100g de comté

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de pommes de terre au comté ?

1/ Pomme de terre abeille. Faites-les cuire 30 minutes dans de l’eau bouillante.

2/ Faire revenir le porc et l’oignon dans la poêle. Ajouter le vin blanc et la chantilly. Sel et poivre. 3/ Coupez les pommes de terre en morceaux et disposez-les dans une assiette. Verser dessus la préparation précédente et saupoudrer de farine râpée.

4/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four. Bon appétit !!!

Votre Gratin de pommes de terre au comté est prêt !