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Petite famille aime les légumes ? Avec des pommes de terre râpées et des courgettes, vous résolvez le problème, car délicieux et définitivement irrésistible. De plus, grâce à seulement 190 Kcal, il peut également être apprécié par les personnes au régime, assurant ainsi le parfait équilibre entre légèreté et gourmandise. La préparation est vraiment simple et rapide, vous pouvez donc la répéter autant de fois que vous le souhaitez. Vous pouvez le servir au déjeuner ou au dîner en entrée ou en plat principal. Mais voyons comment faire des pommes de terre et des courgettes râpées !

Ingrédients :

400 gr de pommes de terre

2 courgettes

150 gr de jambon cuit

150 gr de fromage fumé

30 gr de parmesan râpé

1 oeuf

un filet d’huile d’olive extra vierge

quelques cuillères à soupe de chapelure

Assez de poivre

Assez de sel

Préparation :

Comment préparer ces pommes de terre émiettées et les courgettes ?

Tout d’abord, râpez les courgettes, mettez-les dans une passoire, salez et laissez reposer 1 heure pour éliminer l’excès d’eau.

Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre, égouttez-les, épluchez-les à la main, mettez-les dans un saladier, écrasez-les à la fourchette, ajoutez le parmesan, l’œuf et la farine plusieurs fois et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.

Maintenant, pressez le jus, transférez-le dans un autre bol, ajoutez l’huile, le sel et le poivre et remuez bien pour l’assaisonnement.

Beurrez maintenant et saupoudrez de chapelure dans un moule de 20 cm de diamètre, placez une demi-boule de  pâte avec les pommes de terre dessus, farcissez les tranches de jambon et  2 morceaux de fromage fumé, les courgettes, ajoutez le jambon et le fromage fumé cooler, fermez en écrasant l’excédent. garnitures pommes de terre, parmesan,  chapelure et un peu d’huile.

Enfin,  cuire au four préchauffé pendant 20 minutes à  200°C, enfin activer le mode gril et laisser encore 5 minutes.

Voilà ! Les pommes de terre émiettées et les courgettes sont maintenant prêtes !