Pour ceux qui ne connaissent pas encore les gâteaux magiques, c’est un gâteau qui se fait une fois avec la même préparation et forme 3 couches lors de la cuisson comme par magie ^_^ Pour la première tentative, j’ai choisi un gâteau au Nutella à réaliser. Magique, le résultat final est bluffant ! J’ai 3 couches pures et le goût est très bon ! La saveur Nutella reste subtile, goût parfait ?
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h 10
Personnes : 6
Ingrédients :
– 150g Sucre
– 4 Oeufs
– 115g Farine
– 130g Beurre
– 500 ml Lait 1/2 écrémé
– 1 pincée Sel
– 5 cuil. à soupe Nutella
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau magique au Nutella ?
——-
Allumez le four à 150 degrés (sans allumer le feu). Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Dissoudre le Nutella dans le lait avec un petit fouet (sans chauffer).
Séparez les jaunes des blancs, battez les jaunes au fouet jusqu’à ce qu’ils blanchissent avec 130 g de sucre. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez 20 g de sucre à la fin.
Ajouter le beurre, puis la farine, puis le lait au mélange jaunes d’œufs et sucre pour le Nutella. Mixez plusieurs fois les blancs d’œufs sans trop mélanger : le mélange doit être broyé avec des morceaux de blancs d’œufs non mélangés.
Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner pendant 1h10 (50 minutes si utilisation de moules individuels). Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins trois heures. Gourmet ajoute une touche de Nutella au plat !
