Pour ceux qui ne connaissent pas le gâteau magique, c’est un gâteau qui se cuit une fois avec la même préparation et qui forme 3 couches pendant la cuisson comme par magie . La première fois que je l’ai essayé, j’ai choisi le gâteau magique pour le faire avec du Nutella, le résultat est bluffant ! J’ai 3 couches de propreté et le goût est super bon ! Le goût du Nutella est toujours délicat
Ingrédients :
– 150g Sucre
– 115g Farine
– 130g Beurre
– 4 Oeufs
– 500 ml Lait 1/2 écrémé
– 1 pincée Sel
– 5 cuil. à soupe Nutella
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau magique au Nutella ?
Allumer le four à 150° (pas de chaleur tournante). Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Délayer le Nutella dans le lait avec un petit fouet (sans le chauffer).
Séparer les jaunes des blancs, battre les jaunes au fouet avec 130 g de sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, ajouter les 20 g de sucre à la fin.
Ajouter le beurre au mélange jaunes et sucre, puis la farine, puis le lait au Nutella. Mixer les blancs plusieurs fois sans trop mélanger : le mélange doit être grumeleux, avec des parties de blancs non mélangées.
Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé et cuire 1h10 (50 minutes si utilisation d’un moule séparé). Laisser refroidir au moins trois heures au réfrigérateur. Les gourmands ajouteront un peu de Nutella à leurs plats !
Le Gâteau magique au Nutella est prêt !
