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Lingot de biscuits au mascarpone et au nutella sont un délicieux dessert à la cuillère composé de  couches de crème et de délicieux biscuits faciles à préparer et  ne nécessitant aucune cuisson.

Le dessert est l’équilibre parfait entre les ingrédients : une crème de mascarpone délicate et moelleuse, une crème de chocolat et de noisette, riche en saveur et en arôme, et enfin des biscuits secs, légèrement imbibés de café,  donnent au corps une forme de stick et créent une agréable sensation dans le  bouche.

Ingrédients :

– 1 café (moka)

– 250 biscuits secs

– 250 g fromage mascarpone

– 3 cuillères à soupe de sucre glace

– 1 cuillère à café extrait de vanille

– 250 g crème liquide fraîche

– nutella au gout

Préparation :

Comment réaliser ce Lingot de biscuits au mascarpone et nutella sans cuisson ?

Cette recette de biscuits au mascarpone et Nutella est très simple, mais il est important de suivre les instructions pour une réussite optimale. Par exemple, la crème glacée, le fouet et le bol doivent être très froids. Je vous conseille donc de les mettre au congélateur pendant 10 minutes.

CRÈME AU MASCARPONE :

Dans un grand bol, mélanger le mascarpone, la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille. Battre le tout pendant 23 minutes avec un fouet  à vitesse moyenne.

Faire fondre le Nutella dans une mijoteuse ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit très liquide. Pendant ce temps, préparez un moka latte, sucrez un peu et laissez refroidir.

MONTAGE :

Mouiller légèrement le moule de 24 à 26 cm et appliquer un film plastique. Trempez rapidement les biscuits dans un bol d’eau puis placez-les dans la poêle. (si les moules sont plus petits, vous pouvez en couper certains en deux.)

Tartiner les biscuits de Nutella et déposer dessus quelques cuillères à soupe de crème de mascarpone. Faites en sorte que la deuxième couche de biscuits reste rapidement humide, crème de nutella, crème  de mascarpone, etc. jusqu’à ce que vous vous retrouviez avec une couche de biscuits imbibés.

Couvrir les lingots de film alimentaire et réfrigérer une nuit ou au moins 4 heures

Démouler Pour votre dessert, je vous conseille de placer le lingot au congélateur pendant au moins 1 heure. Sortez-le du congélateur, retirez la couche supérieure, placez-le sur une assiette de service et retirez-le.

Garnir de nutella (ou  ce que vous imaginez) et remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Votre Lingot de biscuits au mascarpone et nutella sans cuisson est prêt !