Bon pour un apéritif, environ trois verrines par personne, ou un apéritif pour le dîner.
Ingrédients :
1 boîte de thon
Mayonnaise
1 boîte de pêches au sirop
Pour la verrine avocat-fromage frais
Ciboulette
Sel et poivre
Pour la verrine crabe-avocat
2 avocats
1 pot de fromage frais de type chavrou
Citron
Quelques crevettes ou du surimi pour le décor
2 avocats
tomates cerises pour le décor
Préparation :
Comment préparer ces Trois verrines fraîcheur ?
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Verrin pêche et thon. Égoutter le thon et le mélanger avec de la mayonnaise. Hacher l’oignon vert et l’ajouter au thon.
Couper des petits morceaux de pêches. Pour habiller, placez d’abord les tranches de pêche dans le fond du verre, puis placez le thon et recouvrez de quelques tranches de pêche.
Verrine de fromage frais à l’avocat . Remuez la pulpe d’avocat, ajoutez le jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse. Sel et poivre.
Assaisonnez le fromage de sel et de poivre, puis ajoutez les oignons verts. Pour l’assaisonner, recouvrez d’une couche d’avocat, puis d’une couche de fromage frais, et garnissez avec 1 ou 2 crevettes ou un peu de surimi.
Fin :
Verrine crabe avocat. Mélanger l’avocat, le sel et le poivre et ajouter le jus de citron. Mixez les bâtonnets de surimi si vous n’avez pas de surimi râpé. Pour vous habiller, placez du surimi au fond d’un verre, recouvrir d’une couche d’avocat, et enfin garnir d’une tomate cerise.
Voici les Trois verrines fraîcheur sont prêts !
