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Un petit dessert pour épater vos convives sans avoir à passer des heures en cuisine.

Pour réussir la recette, il est nécessaire de doser soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette.

Ingrédients :

30 cl de crème liquide

5 cookies

20 g de sucre glace

1 noix de beurre

2 poires

1 cuillère à café de sucre

Pour le caramel au beurre salé :

20 g de beurre demi-sel

40 g de sucre

10 cl de crème liquide

Préparation :

Comment préparer ce Trifle poire et cookies, coulis caramel au beurre salé ?

Mettez d’abord la crème liquide dans un bol et mettez-la au congélateur avec les branches du batteur.

Pendant ce temps, préparez le caramel : faites cuire  le sucre sec, lorsqu’il est liquide, faites fondre le beurre, puis ajoutez la crème liquide et laissez cuire 10 minutes à feu très doux.

Pendant ce temps, épluchez les poires, coupez-les en morceaux et saupoudrez d’une cuillère à café de sucre et  de beurre.

Fouettez la crème, ajoutez petit à petit le sucre glace  et mélangez. Déposer les poires, quelques biscuits et du caramel au fond de chaque pâte. Utilisez une poche à douille pour recouvrir de chantilly. Déposer les autres morceaux de biscuits, recouvrir de caramel puis fouetter. Garnir d’un demi-biscuit, d’un morceau de poire et de caramel.

Votre Trifle poire et cookies, coulis caramel au beurre salé est prêt !