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Je vous présente un pur délice, crème caramel au yaourt. Découvrez la recette facile à réaliser chez vous et régalez-vous !

C’est une petite tuerie douce et simple à réaliser !

Ingrédients

25 cl de lait demi-écrémé

4 œufs

1 gousse de vanille

18 cl de yaourt grec 0%

1 c.à.s d’édulcorant

4 c.à.s de caramel liquide

Préparation :

Comment préparer cette Crème caramel au yaourt ?

Préchauffer votre four à 180°C.

Fendre la gousse de vanille en 2 puis gratter les graines avec un couteau.

Dans une casserole ajouter le lait, les graines et la gousse de vanille puis faire porter à ébullition.

Enlevez la casserole du feu puis filtrer le lait dans une passoire.

Ensuite ajouter le yaourt et mélanger.

Dans un bol, faire battre les œufs avec l’édulcorant puis verser doucement le lait et yaourt en mélangeant avec un fouet.

Tapisser le fond des ramequins de carmel liquide puis verser la crème.

Remplir un plat creux d’eau chaude puis déposez-y les ramequins et enfourner pendant 30 à 35 minutes.

Pour vérifier la cuisson : toucher le centre du bout du doigt. Il doit présenter une certaine résistance.

Enfin, retirer les ramequins et mettre-les au frais pendant au moins 4 heures.

Votre Crème caramel au yaourt est prête ! Servir une fois les crèmes refroidies.