Agréable en dessert, ou pour un gouter au soir. Rapide et facile à préparer, cette pâte à beignets est parfaite pour un apéritif ou un cocktail dînatoire !
Essayer la recette en respectant les ingrédients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le résultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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250 g Farine
1 sachet Sucre vanillé
1/2 sachet Levure chimique
125 ml Lait
2 Œuf
3 c à s Sucre
1 goutte Schnapps ou d’eau de fleur d’oranger facultatif
Zeste d’orange ou de citron
Préparation :
Comment préparer cette pâte à beignets ?
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Dans une terrine, mélanger les œufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
Dans un bain de friture, déposer à l’aide d’une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands).
Procéder de cette façon jusqu’à épuisement de la pâte.
Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d’un mélange de sucre semoule et de cannelle.
Voila ! la pâte à beignets est prête !
On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.
