J’aime faire les tartes maison, j’en ai profité pour essayer la recette de cette tarte Portugaise. Accompagnée de thé à la menthe, cette tarte est irrésistible.
Il s’agit d’un dessert parfait pour un goûter ou un brunch rapide, faibles en gras, Vous pouvez également mettre des fruits là-dedans ! Un délice également !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1/2 l de Lait
– 300g de sucre
– Une pâte feuilletée
– 50g de Farine
– 6 jaunes d’œufs
– 1 gousse de vanille
Préparation :
Comment préparer cette Pastéis De Nata ?
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Commencer par cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2, ensuite Mélanger dans un saladier la farine et le sucre Lorsque le lait arrive à ébullition enlever la casserole du feu, enlever la gousse de vanille (retirer les graines de la vanille avec une pointe de couteau pour les mettre dans le lait)
Mélangez ensuite à la préparation. Rajouter les jaunes d’œufs mélanger, ensuite étaler la pâte dans des petits moules, puis verser la préparation Cuire environ à 200/210°C pendant 10 minutes.
À ce stade, votre Pastéis De Nata sera prête à être dégustée.
