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Voici la recette d’un dessert équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette d’une omelette sucrée aux pommes.

Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi.

Cette omelette sucrée aux pommes est irrésistible et que vous pouvez servir avec une bonne salade fruits ou une boisson fraiche.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


5 œufs

250 ml de lait

10 g d’édulcorant stévia (ou 20 g de sucre)

Sucre glace

2 pommes

100 g de farine

10 g d’huile

Cannelle

Préparation:

Comment alors réaliser cette omelette sucrée aux pommes ?


Penser d’abord à éplucher les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en petits cubes de 2 cm de côté. Faites revenir les pommes dans une poêle anti adhésive avec un filet d’huile pendant 10 minutes. Laissez refroidir.

Séparez ensuite les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs d’œufs en neige. Battez les jaunes avec le lait, la farine, la stévia et une pincée de cannelle.

Incorporez soigneusement les blancs en neige à la préparation précédente. Versez le mélange dans la poêle avec les pommes et nivelez la surface à l’aide d’une spatule.

Puis fermez la poêle avec un couvercle et faites cuire l’omelette sucrée aux pommes à feu très doux pendant 5 minutes.

Faites finalement glisser l’omelette sur une assiette et retournez-la dans la poêle. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

Laissez tiédir l’omelette sucrée aux pommes avant de la saupoudrer de sucre glace.

Votre délicieuse omelette sucrée aux pommes est prête ?