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Les muffins salés aux courgettes sont une excellente idée, originale et facile à préparer. Ce sont d’excellentes entrées, qui seront fournies pour préparer un délicieux repas ou une occasion spéciale, comme les vacances de Noël ou un repas de famille. La préparation vous prendra un certain temps mais le résultat final sera très bon.

Ingrédients :

1 courgette

100 g de chèvre

150 g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

1 œuf

6 cl d’huile d’olive

1/2 cuillère à café de sel

8 cl de lait

Préparation :

Comment préparer ce Moelleux au chèvre et à la courgette ?

Étape 1 : Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Fouettez le fromage de chèvre.

Étape 2 : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6,350F).

Étape 3 : Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine et le sel.

Étape 4 : Dans un autre sac, battez l’œuf avec l’huile et le lait. Ajouter les courgettes et le fromage cottage.

Étape 5 : Combinez les deux préparations antiadhésives.

Étape 6 : Répartissez la préparation dans 6 tasses de muffins ou de miel.

Étape 7 : Enfournez pour environ 25 minutes. Vérifiez l’avance en ajoutant une lame fine : elle doit paraître sèche. Étape 8 : Laissez les muffins dans leur bouche pendant quelques minutes.

Étape 9 Retirez ensuite et utilisez une vinaigrette arrosée d’huile d’olive.

Voici le Moelleux au chèvre et à la courgette est prêt !