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Ces muffins sont parfaits pour les salades, parfaits pour les repas chauds du soir. Faciles à réaliser, ces délicieux muffins sont parfaits à l’apéritif ou en entrée dans une salade. Mangez tout de suite dans le miam four ! Des muffins comme une pizza faite avec l’essence de la pizza classique : tomates, fromage râpé, pas question d’origan et d’olives noires !

Ingrédients :

1 Sachet de levure chimique

10 Cl d’huile d’olive

3 Œufs

180 Gr de farine

150 Gr de jambon blanc

10 Cl de lait

100 Gr de râpé

Sel et poivre (c’est pas une épice ça ? ? ? )

2 Tomates fraîches coupées en petits dés

Herbes de Provence

Quelques olives noires

Préparation :

Comment préparer ces Muffins salés façon pizza ?

Préchauffer le four à 180°C dans un bol, mélanger la farine et la farine et bien mélanger. Dans un autre bol, battre l’œuf et le lait et l’huile d’olive et verser ce mélange dans la farine.

Mélangez puis ajoutez environ 50 g de fromage râpé, puis coupez le jambon en petits morceaux. Sel, tout.

Versez la pâte dans un verre à muffins et ajoutez quelques dés de tomates fraîches, du fromage râpé, une pincée d’herbes de Provence et des olives noires au milieu.

Cuire 25 minutes (aérer environ 15 minutes puis chauffer normalement)

Et voilà ! Vos Muffins salés façon pizza sont prêts !