Une recette facile et rapide que les enfants adorent. Voici une alternative aux pommes de terre pour un sandwich… tellement délicieux !!
Voici une recette de gratin de pommes de terre façon croque-monsieur, un délicieux gratin léger et facile à réaliser, parfait pour le souper avec une bonne salade.
Ingrédients :
– 4 pommes de terre ( 600 g )
– 120 g de gruyère allégé râpé
– 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
– 100 ml de lait écrémé
– 8 tranches fines de jambon de dinde
– 2 oeufs
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce GRATIN DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MONSIEUR !
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Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines tranches à la mandoline.
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème et le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, puis assaisonner de sel et de poivre.
Dans un plat à gratin recouvert de papier sulfurisé, déposer une couche de pommes de terre puis assaisonner de sel et de poivre et déposer 4 tranches de jambon puis saupoudrer de gruyère râpé.
Ensuite, placez une deuxième couche de pommes de terre, salez et poivrez et disposez les tranches de jambon et saupoudrez de fromage.
Enrober la dernière couche de pommes de terre, puis assaisonner de sel et de poivre, puis enrober avec le mélange d’œufs.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 1 heure.
Retirez le gratin puis parsemez du reste de fromage et enfournez pour 10 minutes.
Et voilà ! le GRATIN DE POMMES DE TERRE FAÇON CROQUE-MONSIEUR est prêt !
