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Nous vous proposons une recette de Terrine de Poulet à la crème fraîche, une délicieuse terrine tiède, sucrée, facile à réaliser et bonne à servir en collation ou en plat principal. Cette recette de poulet aux terrines de légumes est simple et rapide à réaliser, chaude et savoureuse, parfaite pour un dîner chaud, petite entrée si vous acceptez, parfaite pour les buffets ou les pique-niques !

Ingrédients :

– 2 poivrons

– 500 g de blanc de poulet

– 1 tomate

– 1 cuillère à soupe de farine

– 120 g de crème fraîche allégée à 5%

– 3 œufs

– Quelques herbes de Provence

– Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer cette Terrine de poulet à la crème fraîche ?

Commencez par couper les escalopes de poulet en morceaux et placez-les dans un bol mélangeur et ajoutez l’œuf, la crème, la farine, le sel et le poivre et mélangez le tout.

Pelez une courge, râpez-la et pressez le jus Pelez une courge, râpez-la et pressez le jus Mettez-la dans un bol couvert pendant 10 minutes.

Mettez-les dans la préparation précédente et mélangez bien.

Poser la terrine sur un papier sulfurisé, puis verser la préparation dessus et parsemer d’herbes de Provence, puis retourner le papier sulfurisé.

Faites ensuite mijoter votre poulet pendant 35 à 40 minutes à 180 degrés.

La Terrine de poulet à la crème fraîche est prête !