Pas d’ingrédients ni d’assaisonnements compliqués dans ce gratin (même si j’adore les épices ! Une recette simple et sans fioritures !
Ingrédients :
6 cs Cuisses de poulet
3 Oignon
23 Rondelle de piment séché (facultatif)
105 g Emmental râpé
NaN c à c Thym
285 g Crème fraîche épaisse
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de cuisses de poulet ?
Préchauffer le four à 180°. Placer les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Mettez un peu de beurre, salez et poivrez dessus et faites cuire 30 minutes.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits carrés. Faites-les dorer quelques minutes dans une poêle avec du thym, du piment, du sel et du poivre.
Retirer le poulet de l’assiette et déposer les pommes de terre au fond, remettre les cuisses, retourner. Cuire à nouveau pendant 15 minutes.
Mélanger la crème avec l’Emmental.
Sortir le plat du four et monter la température à 200°.
Retourner les cuisses de poulet et verser le mélange crème/emmental dessus. Cuire encore 20 minutes et le tour est joué !
Votre Gratin de cuisses de poulet est prêt !
