La recette du gratin crabe sauté aux pétoncles est facile à préparer et appréciée de toute la famille.
Suivez la recette et préparez-vous aussi, les ingrédients comptent sur vos doigts, il y en a peu et vous en avez probablement déjà ! Essayez-le…
Ingrédients :
– 2 tomates
– 20 g de beurre
– 2 noix de saint-jacques par personne soit 12 pour ce plat
– 2 échalotes
– 2 boîtes de crabe (chatka de préférence)
– 1 petit pot de crème fraîche
– persil
– une pincée d’herbes de Provence
– 100 g de gruyère râpé
– chapelure
– sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques ?
——-
Faire revenir 2 échalotes au beurre.
Ajouter le crabe et les pétoncles, Laisser mijoter quelques minutes.
Faire un coulis avec 2 tomates en dés, du persil, 1/2 tasse de vin blanc sec, du sel, du poivre et une pincée d’herbes provençales.
Faire mariner crabes.
Mélanger les deux préparations ci-dessus avec un peu de crème fraîche. Placer dans un plat allant au four, étaler 100g de fromage râpé et quelques miettes de pain dessus, 15 à 20 minutes
Servi très chaud.
Votre Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques est prêt !
