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Je vous propose une recette simple et délicieuse pour toute la famille avec une cocotte de poulet au chou-fleur, un délicieux mélange cuisiné avec une sauce très crémeuse et une marinade à base de crème sure, légèrement assaisonnée de noix de muscade.

Ce plat unique deviendra un plat économique, complet et très facile à préparer. Je recommande de l’essayer, toute la famille va adorer. Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec quelques tranches de pommes de terre…

Ingrédients :

400g de pommes de terre cuites tranches

50g de fromage râpé

200-250 g de chou-fleur

sel / poivre

25 grammes de beurre

25 grammes de farine

Lait 300ml

400 grammes de blanc de poulet

Préparation :

Comment alors réaliser ce Gratin chou-fleur blanc au poulet ?

Préchauffez le four à 220 degrés, puis faites cuire le chou-fleur pendant environ 6-8 minutes, puis faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine.

Mélanger la farine avec le beurre et faire revenir pendant 1 minute.

Ajoutez ensuite le lait petit à petit et n’ajoutez le lait qu’après que la dose précédente soit bien mélangée au mélange.

Ajoutez ensuite

Le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre.

Mélangez bien. Une fois le fromage fondu, ajoutez les dés de blanc de poulet et la sauce est prête.

Mettez la moitié des tranches de pommes de terre bouillies dans un plat allant au four, puis le chou-fleur, puis le reste des pommes de terre sur le chou-fleur, à la fin versez sur la sauce au fromage et répartissez uniformément et saupoudrez de fromage râpé.

Cuire 30 minutes

Le Gratin chou-fleur blanc au poulet est prêt !