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Vous pouvez offrir cette délicieuse recette à vos proches, l’inviter à table en accompagnement de salades fruits ou avec des boissons froides ou chaudes de votre choix.

Découvrez alors comment faire cette génoise haute et légère à la maison en respectant les étapes ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 4 œufs

– 1 sachet de sucre vanille

– 1 levure chimique de 7 g

– 200 de sucre

– 200 g farine

Préparation :

Comment préparer cette génoise haute et légère ?


Penser d’abord à préchauffer le four â 175 degrés.

Laisser la lèchefrite en haut pour éviter à la génoise de trop brunir.

Beurrez et chemisez le moule, fond et côtés de papier sulfurisé.

Fouettez au robot les œufs, le sucre et sucre vanille pendant 5 min.

Additionnez la farine tamisée avec la levure en 3 fois avec une Maryse de bas en haut pour ne pas faire retomber l appareil.

Coulez dans le moule et enfourner sur la grille du milieu.

Laisser cuire 45 min.

Cela dépend des fours si votre four cuit vite surveiller à partir de 30 min mais sans ouvrir le four.

Voila ! Votre génoise haute et légère est prête !