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Voici une recette de gâteau au citron crémeuse sans farine dans la cuisine française. C’est un miracle en bouche que vous ne pouvez pas faire sans le goûter.

Dégustez ce gâteau très parfumé, onctueux et fondant avec vos proches et commencez votre journée en beauté, savourez votre petit-déjeuner ou terminez un délicieux repas dessert. Ce gâteau au citron a un goût légèrement épicé.

Faites cuire ce gâteau au citron crémeux sans farine pour surprendre votre entourage et faire salive. Rassemblez les ingrédients et ne sautez pas les étapes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


-350 g de ricotta

-50 g de jus de citron

-100 g de maïzena

-100 g Sucre

-150 g de mascarpone

-Zeste d’un citron râpé

-1 œuf

-1 cuillère à café de Levure chimique

Préparation :

Comment préparer ce gâteau au citron crémeux sans farine !


Commencer par mettre le mascarpone et la ricotta dans un bol.

Y ajouter le sucre.

Les fouetter au batteur.

Ajouter les œufs, le jus de citron, le zeste, puis la fécule de maïs tamisée.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Ensuite, versez la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre et dessinez un cercle d’ouvertures avec du papier sulfurisé dedans.

Cuire le gâteau dans un four statique chauffé à 160° pendant environ 40 minutes.

Après la cuisson, laissez-le refroidir et garde-le au frais.

Le gâteau au citron crémeux sans farine doit être réfrigéré avec beaucoup de sucre en poudre sur le dessus.

Votre gâteau au citron crémeux sans farine est prêt !