Gâteau de courgettes invisible au four, c’est une recette très rapide en 5 minutes. Invisible, donc à l’intérieur très riche en courgettes, ricotta et parmesan, qui donnent du goût au gâteau.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 100 g de farine (ou maïzena)
– 1 sachet de levure chimique
– 40 g d’oignon
– 30 g de parmesan
– 50 ml d’huile de tournesol
– 2 œufs
– 250 g de courgettes
– 200 g de ricotta
– 70 ml de lait
– Romarin
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau de courgettes invisible au four ?
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Mettez la ricotta et les œufs dans un bol. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajouter l’huile et le lait et continuer à mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Lavez les courgettes et retirez les extrémités, puis coupez-les en fines tranches à la mandoline.
Hacher finement l’oignon.
Ajouter les courgettes et l’oignon au mélange précédent.
Bien mélanger et ajouter le romarin haché.
Verser la préparation dans un moule de 24cm recouvert de papier cuisson.
Cuire au four à 200° pendant 30 minutes.
Lorsque le gâteau est doré en surface, le sortir du four et le laisser refroidir complètement avant de le démouler.
Votre Gâteau de courgettes invisible au four est maintenant prêt !
Bon appétit !
