La tarte aux pommes est un dessert toujours populaire qui nécessite très peu de temps et d’ingrédients pour être préparé. De plus, ce type de pâte est apprécié pour son onctuosité.
Délicieuse, légère, crémeuse, la tarte aux pommes est appréciée de tous, quel que soit l’âge. Nous vous conseillerons pour réaliser la meilleure tarte aux pommes qui ravira vos amis, vos enfants et vos proches.
Ingrédients :
-un sachet de levure en poudre pour les desserts
-4 pommes golden, une écorce râpée de citron
-30 ml de jus de citron et deux cuillères de sucre
-zeste de citron (en fonction de vos goût)
-300 g de farine type 00
-200 g de sucre blanc
– 4 oeufs
-huile de tournesol (Pour une version plus aromatique remplacez-la par de l’huile d’olives)
Préparation :
Comment préparer ce gâteau aux pommes maison ?
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Au robot culinaire, battre les œufs et le sucre pendant au moins dix minutes pour que le tout soit volumineux.
Pelez et râpez la pomme, et coupez les pommes restantes en fines tranches, puis rincez-les avec du jus de citron (et deux cuillères à soupe de sucre) pour les empêcher de brunir.
Aux œufs bien battus, ajoutez une cuillère à café de beurre, la pomme râpée, puis ajoutez la farine, vous pouvez faire moitié farine de maïs, moitié farine pour une pâte plus molle.
Enfin, la pâte tamisée avec la levure et le zeste de citron est prête. Verser dans un moule à cake (de préférence 24 cm) et parsemer de tranches de pomme, et par-dessus ajouter un peu de zeste de citron et de sucre de canne, ce dernier sert à dorer les pommes en surface, donc mettre une pincée d’avant en arrière. Mettez au four pendant 40-45 minutes (le four est préchauffé à 180 degrés).
Voici le gâteau aux pommes maison est prêt !
