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Découvrez la recette du yaourt grec au gâteau aux fraises, un vrai gourmand, sans beurre, si moelleux qu’il fond dans la bouche ! Ce gâteau au yaourt est simple et rapide à préparer ! Il est prêt en 5 minutes et reste tout moelleux pendant plusieurs jours !

Ingrédients :

– 250 g de Yaourt grec 0% matière grasse

– 160 g de Sucre

– 250 g de Fraises

– 3 œufs

– 200 g de Farine T 45

– 100 ml d’Huile de tournesol

– 70 g de Fécule de pommes de terre

– 16 g de levure chimique

Préparation :

Comment préparer Le Gâteau au yaourt grec et fraises ?

Préchauffer le four à 180°C (Th 6) (vertical).

À l’aide d’un fouet électrique, battre les œufs et le sucre pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce que le mélange soit blanc.

Versez ensuite l’huile de tournesol dans l’eau essentielle, le yaourt grec et continuez à remuer pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange doux et lisse.

Ajouter progressivement la farine, la fécule de pomme de terre et la farine. Tourner à basse vitesse jusqu’à consistance lisse et sans cendre.

Verser le bain dans une houppette. Étalez bien les pâtes uniformément. Coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur et disposez-les dans la pâte.

Cuire environ 35/40 minutes. Une fois le yaourt grec et le pain aux fraises cuits, laissez-le refroidir et égouttez-le, au moment de servir, vous pouvez décider de le saupoudrer de sucre glace ou de mélanger avec un peu de fraise.

Conseil : Vous pouvez remplacer le yaourt grec par du yaourt ou de la ricotta classique, de la même taille.

Voici Le Gâteau au yaourt grec et fraises est prêt !