Les sablés bretons font sensation sur les réseaux et dans les moteurs de recherche ! Ce biscuit traditionnel, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, est devenu le nouveau chouchou des amateurs de douceurs simples et authentiques. Voici comment les préparer facilement chez vous.

⭐ Pourquoi cette recette cartonne ?

✔ Facile à faire chez soi
✔ Parfaite pour le goûter ou avec un café
✔ Ingrédients du placard
✔ Déclinable avec pépites de chocolat, noix de coco ou éclats de noisette

🍪 Ingrédients pour des sablés bretons réussis :

  • 100 g de sucre en poudre

  • 175 g de farine

  • 3 jaunes d’œufs

  • 100 g de beurre demi-sel (important pour le goût typique breton !)

  • ½ sachet de levure chimique

👩‍🍳 Étapes de préparation :

  1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.

  2. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez doucement.

  3. Incorporez le beurre demi-sel mou (non fondu), puis travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.

  4. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur environ 0,5 cm d’épaisseur.

  5. Réservez 30 minutes au réfrigérateur pour raffermir la pâte.

  6. Préchauffez le four à 165°C (chaleur tournante).

  7. Découpez des disques à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  8. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

😍 Astuce gourmande :

Ajoutez des pépites de chocolat, noix concassées ou zeste d’orange pour personnaliser vos biscuits bretons maison !

📈 Sablés bretons : le dessert traditionnel qui fait le buzz

Avec leur texture croquante et leur goût irrésistible de beurre salé, les sablés bretons reviennent en force dans les recherches de recettes faciles sur Google. À servir en toute occasion : brunch, goûter, dessert ou pause-café.

🧁 En résumé :

Un biscuit breton traditionnel, ultra simple à préparer, qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Lancez-vous, le succès est garanti !