Gâteau à l’huile d’olive : moelleux et facile !

Le gâteau à l’huile d’olive est facile à faire. On dit que l’huile d’olive est dorée, et à mon humble avis elle l’est, car elle m’apporte tellement dans mes recettes, c’est la graisse la plus saine de la planète et elle contient des composants antioxydants.

Ingrédients :

3 œufs

1 yaourt nature

1/2 pot de Maizena

1 pot d’huile d’olive

1 sachet de levure chimique

1,5 pots de farine

2 pots de sucre roux

2 gousses de vanille

1 moule à cake de 28 x 12 cm

20 g de beurre

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau à l’huile d’olive ?

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Préchauffer le four à 180° C.

Moule à cake au beurre. Fendez les gousses de vanille en deux et grattez les graines avec un couteau.

Mélanger les œufs, le yogourt et la poudre à pâte dans un bol.

Ajouter ensuite la farine, le bleuet Maïzena, la cassonade, les graines de vanille et l’huile d’olive.

Battre pour obtenir un mélange homogène. Versez dans des moules et enfournez pour 30 à 35 minutes.

Vérifier que le gâteau est bien cuit en enfonçant le couteau. Il va sécher.

Tourner chaud ou froid.

Le Gâteau à l’huile d’olive est prêt !

Written by Darroze

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