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Le gâteau à la vanille super moelleux vous séduira dès le premier repas. Ce serait bien de commencer votre journée, mais vous pouvez aussi en profiter pendant votre pause-café. Vous serez étonné par l’arôme de ce délicieux pain.

Ingrédients :

Essence de vanille

– 4 gros œufs

– 130 g de sucre

– 120 ml d’huile de maïs

– 1 sachet de levure chimique

– 280 g de fécule de pomme de terre

Sucre en poudre

– 1 pincée de sel

Préparation :

Comment préparer Le Gâteau à la vanille ?

Pour commencer, graissez un moule à beignet de 24 cm.

Méthodes traditionnelles : Battez les œufs avec le sucre, une pincée de sel et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit ferme et moelleux. Ajouter délicatement l’huile en tournant toujours.

Code Thermomix : Mettez l’œuf dans la casserole avec le sucre, une pincée de sel et la vanille.

Courez 4 minutes / 3 vitesses. Le mélange doit être bien secoué, sinon il ne continuera pas pendant quelques minutes de plus. À la vitesse 3, ajoutez lentement de l’huile par le trou et couvrez.

Une fois l’huile appliquée, travailler à nouveau 1 minute / 3 vitesses. Passez à l’étape 2 Éteignez le four à 170 degrés.

Mélanger l’amidon avec la levure. Trempez-les dans le mélange d’œufs en remuant avec une spatule de bas en haut. Attention à ne pas mélanger le mélange. Verser la pâte dans le moule et sécher au centre/bas du four.

Faites environ 40 minutes et faites une analyse de dose. Il devait être sec, sinon, il aurait continué à cuire pendant les minutes suivantes. Ouvrez le gâteau à la vanille dans trop d’eau et laissez-le refroidir. A froid, saupoudrer de sucre glace.

Voici Le Gâteau à la vanille est prêt !