Voici comment réaliser votre Flamiche aux moules et poireaux. La recette
Flamiche aux moules et poireaux est facile à préparer, simple, plaira aux petits comme aux grands. Si vous souhaitez maîtriser vos recettes et faire plaisir à vos convives, vous devrez suivre ces consignes :
Ingrédients :
1 CS de vin blanc sec
2 œufs moyens
6 poireaux
1 cc de beurre à 41 %
80 g de crème à 5%
1 pâte à pizza ronde à dérouler (260 g)
40 g de gruyère râpé allégé
100 g de moules décoquillées
surgelées
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette Flamiche aux moules et aux poireaux ?
Lavez et coupez les poireaux en morceaux. Placer le moule dans un plat en verre culinaire avec du vin blanc, recouvrir le et cuire au micro-ondes pendant 2 minutes (800 W). Égoutter et mis de côté.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive, ajouter les poireaux et les faire suer 16 minutes à feu doux, couvrir pendant la cuisson : si nécessaire, ajouter un peu d’eau, Préchauffer le four à 220°C (samedi/août).
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème, saler et poivrer . Ajouter le gruyère et les moules. Mélanger.
Étalez la pâte à pizza dans le moule à gâteau sur la plaque à pâtisserie. Percez-le
et répartissez les poireaux recouverts d’œufs préparés et de moules . Cuire au four pendant 30 minutes, servir chaud.
Votre Flamiche aux moules et aux poireaux est prête !
