Vous cherchez une salade légère, détox et anti-ballonnements pour vous sentir plus à l’aise, surtout avec l’arrivée des beaux jours ? Voici la recette parfaite pour allier plaisir gourmand et efficacité minceur !

Cette salade ventre plat, riche en fibres, antioxydants et bonnes graisses, est idéale pour retrouver un ventre léger, améliorer la digestion et favoriser la perte de poids naturellement. Bonus ? Elle est prête en moins de 10 minutes !

🛒 Ingrédients pour 2 personnes

  • 🥒 1 concombre en cubes

  • 🍅 1½ tasse de tomates cerise coupées en deux (environ 225g)

  • 🥑 1 avocat mûr en dés

  • 🧅 2 c. à soupe d’oignon rouge finement haché

  • 🌿 2 c. à soupe de persil frais ciselé

  • 🧀 50 g de ricotta (ou feta allégée)

  • 🧂 Sel & poivre au goût

Pour la vinaigrette minceur :

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

👩‍🍳 Préparation (en 3 étapes simples)

1. Préparer la vinaigrette :

Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Salez, poivrez, puis réservez.

2. Mélanger les ingrédients :

Dans un grand saladier, disposez le concombre, les tomates, l’avocat, l’oignon rouge, le persil et la ricotta.

3. Finaliser :

Versez la vinaigrette, mélangez délicatement. Servez frais, avec un filet de citron si vous aimez les notes acidulées.

💡 Astuce détox : ajoutez quelques graines de chia ou de lin moulues pour encore plus de fibres !

💚 Bienfaits nutritionnels de cette salade ventre plat

🥑 Avocat :

Riche en fibres, il soutient la digestion et procure une sensation de satiété durable. Ses graisses mono-insaturées sont bonnes pour le cœur et aident à réguler le taux de sucre sanguin.

🍅 Tomate :

Source de lycopène (puissant antioxydant), de vitamine C et d’eau, elle réduit l’inflammation, stimule le métabolisme et hydrate en profondeur.

🥒 Concombre :

Composé à 95 % d’eau, ultra-hydratant, il aide à dégonfler le ventre, favorise l’élimination des toxines et calme les fringales.

🌿 Persil :

Diurétique naturel, il lutte contre la rétention d’eau et favorise le drainage. Riche en vitamine C, il booste aussi le système immunitaire.

⚠️ À savoir (précautions santé)

  • Persil : à éviter en cas de grossesse ou de problème rénal sans avis médical.

  • Avocat : surveillé si vous suivez un traitement anticoagulant.

  • Tomate : peut provoquer des allergies chez les personnes sensibles (syndrome oral allergique).

🧘 Idéal pour :

  • Rééquilibrage alimentaire

  • Phase de détox post-excès

  • Dîner léger mais rassasiant

  • Objectif ventre plat et digestion légère

  • Alimentation anti-inflammatoire

📌 En résumé :

Une salade minceur ultra savoureuse, facile à faire, bonne pour la ligne et le moral. Zéro privation, 100 % plaisir !