Aujourd’hui je vous propose un clafoutis aux pommes ; parfaitement moelleux. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, il s’agit d’un parfait clafoutis aux pommes ; pratique, facile et délicieux pour régaler toute la famille, petits et grands, donc n’hésitez pas à essayer.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Belles pommes : 4
Œufs : 4
Sucre vanillé : 1 sachet
Farine : 80 g
Lait entier : 30 cl
Sucre en poudre : 125 g
Beurre : 50 g
Sel : 1 pincée
Préparation :
Comment préparer ce délicieux clafoutis aux pommes ?
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Commencez par faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis ôtez du feu et laissez tiédir.
Préchauffez ensuite le four à 200 °C.
Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment, puis incorporez le beurre fondu.
Incorporez soigneusement le sel et la farine tamisée, puis délayez avec le lait.
Lavez les pommes sans les peler, puis coupez-les en deux et épépinez-les.
Retaillez-les en gros quartiers.
Beurrez et farinez un moule à gratin, puis déposez-y les quartiers de pommes
Recouvrez avec la pâte à clafoutis, puis enfournez pour 40 min.
Sortez le plat du four, saupoudrez de 2 cuil. à soupe de sucre en poudre et enfournez à nouveau, pour 5 min.
Servez tiède ou froid.
Votre clafoutis aux pommes est prêt !
