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Découvrez la recette d’un accompagnement de vos boissons par exemple ou d’une salade fraiche ; Tarte aux pommes à la poêle, très gourmande et très goûteuse. Recette d’origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps. Une recette qui est d’une saveur incroyable.

Alors pour un dessert simple, rapide, économique en un peu d’ingrédients et surtout savoureux, cette proposition est parfaite. Un régal !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pour le remplissage

60 g de sucre

1 pincée de cannelle moulue

2 pommes

½ citron

20 g de beurre

Pour le biscuit

55 g de farine

2 œufs

50 g de sucre

Préparation :

Comment préparer cette tarte aux pommes à la poêle ?


Faites d’abord rassembler tous les ingrédients pour faire la tarte aux pommes à la poêle. Essayez d’utiliser une poêle antiadhésive pour éviter les problèmes lors du retrait du gâteau quand il est prêt.

En faisant fondre le beurre dans la poêle, on épluche les pommes, on enlève le cœur et on les découpe en tranches en forme de croissant.

Sautons les pommes dans la poêle avec le beurre pendant 4 minutes à feu moyen. Ensuite, on ajoute le sucre et on laisse cuire 2 minutes de plus.

Nous incorporons la cannelle et le jus de demi-citron. Nous laissons cuire les pommes pendant que nous préparons le gâteau. Pour préparer le gâteau de cette tarte aux pommes sans four, nous avons séparé les blancs des jaunes d’œufs en deux bols différents.

On assemble les blancs d’œufs à l’aide des fouets électriques, et quand ils sont blancs, on ajoute un peu plus de la moitié du sucre et on continue à battre pour les monter en neige.

D’un autre côté, on bat les jaunes d’œufs avec le reste du sucre. Nous incorporons les jaunes d’œufs dans les blancs avec des mouvements circulaires, pour cela il est préférable d’utiliser une grande cuillère.

Ensuite, nous ajoutons la farine tamisée et continuons à la mélanger avec des mouvements enveloppants jusqu’à l’intégration complète de la farine.

Coulez le mélange dans la poêle, sur les pommes, laisser s’étendre et couvrir avec une couverture. Nous avons laissé cuire la tarte aux pommes sans four dans une poêle à feu doux environ 20 minutes. Une fois prête, on retourne le gâteau à l’aide d’un plat ou d’une couverture.

Votre délicieuse tarte aux pommes à la poêle est prête !