Clafoutis express aux pommes : Les puristes diront que le clafoutis, c’est avec des cerises et seulement des cerises (et ils ont raison), mais les gourmands diront eux que c’est super bon aussi avec des pommes… Et c’est bien ça le principal après tout non ? En dessert pour finir avec brio un bon petit repas, ou à l’heure du goûter pour un pur moment de gourmandise, le clafoutis aux pommes est un délice dont vous auriez tort de vous priver ! Testez cette délicieuse recette, et vous le réussirez à coup sûr.

INGRÉDIENTS

  • 4 grosses pommes ou 6 petites
  • 2 oeufs entiers
  • 100 g de sucre
  • 40 g de maïzena
  • 25 cl crème liquide
  • un peu de vanille liquide ou une pincée de cannelle
  • un peu de farine pour le moule

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PRÉPARATION Clafoutis express aux pommes :

Préchauffez le four th.6 (180°C). Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles.

Beurrez et farinez un moule et disposez les lamelles de pomme dans le fond.

 

 

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.

Ajoutez la maïzena tamisée puis la crème liquide et l’extrait de vanille ou la pincée de cannelle.

Mélangez le tout. Versez sur les pommes

Enfournez pendant 30 à 40 min selon votre moule.

Lorsque la cuisson de votre clafoutis aux pommes est terminée, sortez-le du four, et laissez-le refroidir.

Il peut se déguster froid ou tiède.