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Ces carrés au citron meringué sont une version améliorée de ce dessert traditionnel car ils sont garnis de meringue à la guimauve. Pour un carré au citron plus simple et classique, omettez simplement la couche de meringue à la guimauve.

Un dessert étagé sans cuisson composé d’une croûte de biscuits Graham garnie de fromage à la crème, de pouding au citron et de garnitures.

Ingrédients :


– 6 c à soupe de beurre fondu

– 1 brique 8 oz fromage à la crème (ramolli)

– 2 x 3,9 oz paquets de pouding instantané au citron ou préparation tarte au cirtron Shériff

– 3 verres de lait ( pour la pouding insatantané au citron )

– citrons (pour la garniture)

– 1 paquet de citron (ou d’or) Oreos

– ½ verre de margarine ou de beurre

– 1 verre de sucre en poudre

Préparation :

Comment réaliser ces carrés au citron meringués ?

Pour un mélange très lisse, mettez les Oreos dans votre robot culinaire.

Placer dans un sac ziploc et ajouter le beurre fondu.

Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.

Appuyez sur le fond du moule avec une pâte à tartiner 9×13  pour couvrir tout le fond du moule.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, la margarine et le beurre, le sucre en poudre et la moitié de la crème fouettée.

Bien mélanger et verser sur votre croûte d’Oreo au citron.

Dans un autre bol, préparez votre pudding en ajoutant du lait dans votre bol et du pudding instantané.

Battre ensemble jusqu’à ce que le pudding épaississe.

Verser le fromage à la crème sur le dessus.

Laisser refroidir pendant au moins 5 minutes.

Terminez avec le reste de votre Cool Whip.

Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Ajouter les tranches de citron.

Vos carrés au citron meringués sont prêts !