J’ai improvisé ce Cake citron orange et amande pour le petit déjeuner entre amis il y a quelques jours et le résultat était super à mon goût. Mélangez bien les citrons et les oranges avec les amandes pour faire un excellent gâteau d’hiver.
Pour que la commande soit réussie, suivez les étapes avant de commencer à commander, les matières premières doivent être mesurées et préparées. Vous devez également prendre en compte le temps et la température de cuisson, alors suivez les étapes ci-dessous étape par étape.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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-4 œufs
-1 citron bio
-230 gr de farine
-40 gr de poudre d’amande
-200 gr de sucre
-230 gr de beurre
-1 orange bio
-½ sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
-70 gr de sucre glace
-Jus de citron
Préparation :
Comment préparer ce Cake citron orange et amande ?
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Préchauffer le four à 180°C
-Battre le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume
-Ajouter le beurre fondu et continuer à battre, ajouter le zeste de citron et d’orange et son jus et bien battre
-Mélanger la farine, la levure et la poudre d’amande dans un bol et
-Ajoutez le tout au mélange précédent, tapotez bien le mélange à nouveau et versez la pâte dans un moule à génoise beurré
Cuire au four 45-60 minutes, insérer la lame du couteau et vérifier la cuisson
-Laisser reposer le gâteau 15 minutes, démouler sur la grille et laisser refroidir le gâteau.
-Mélanger le sucre glace et le jus de citron pour préparer un glaçage, le verser sur une génoise et laisser reposer environ une heure.
Votre Cake citron orange et amande est prêt !
