Le ragoût de poulet aux champignons est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour le dîner de Noël. Poitrines de poulet tendres et juteuses nappées de sauce aux champignons, prêtes et servies en seulement 30 minutes !

En utilisant des ingrédients simples, vous pouvez facilement impressionner vos convives avec ce dîner de qualité. Cette couverture est entièrement compatible avec un régime Weight Watchers.

Ingrédients :

– 600 g de blanc de poulet

– 200 g de champignons

– 2 cuillères à soupe de farine de blé complet

– 1 cuillère à café de beurre allégé

– 100 ml de crème fraîche à 12%

– 100 ml de fond de volaille

– Jus d’un citron

– 1 cuillère à soupe de persil haché

– sel, poivre

Préparation :

Comment réaliser cette blanquette de poulet aux champignons ?

_ Commencez à préparer le poulet avec les champignons, lavez-les et coupez-les en morceaux.

_ Coupez les poitrines de poulet en morceaux, mettez-les dans une poêle avec le beurre et les champignons et laissez-les dorer en remuant pendant 5 minutes.

_ Mélanger la farine, la crème et le bouillon de volaille dans un bol, puis verser sur le poulet et  cuire encore 5 minutes.

_Ajouter le jus de citron et le persil, assaisonner et retirer du feu. Servez ensuite le poulet aux champignons bien chaud.