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C’est des beignets aux pommes de grand-mère à la poêle c’est vraiment simple mais c’est aussi très bon !! Les vrais beignets chauds aux pommes sont vraiment délicieux. Nous faisons frire des beignets dans une poêle avec très peu de matière grasse.

Ingrédients :

4 pommes

2 œufs

250g de farine

3/4 de l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)

20 cl de lait

2 c à s d’huile

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Du sucre

Préparation :

Comment préparer ces Beignets aux pommes a la poêle de grand-mère ?


Mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélanger. Ajouter les œufs et les 2 c à s d’huile. Mélanger en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.

Eplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat. Saupoudrer les pommes de sucre vanillé. Mettez la poêle à frire sur le feu et l’huile pour la friture, puis faites-la chauffer. Ajouter les pommes à la pâte et chauffer (vérifier la température de l’huile, les beignets cuiront sans chaleur).

Retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un côté. Retirer les beignets au fur et à mesure dans un bol recouvert de papier sulfurisé pour en faire une pâte épaisse.

Saupoudrer les beignets de glaçage au sucre. Le beignet aux pommes peut être donné légèrement.

Les Beignets aux pommes ont la poêle de grand-mère été prêtes !