La tarte salée aux pommes de terre est un plat irrésistible, probablement aussi parce qu’elle est garnie de jambon et de fromage, un mélange vraiment délicieux. Bien entendu, le mérite de son succès revient principalement à ces légumes fantastiques, qui sont délicieux quelle que soit la façon dont vous décidez de les cuisiner.
Si vous ne savez pas quoi apporter à la table pour le déjeuner ou le dîner, pensez à cette recette, car elle ne vous décevra pas et vous permettra de faire plaisir à toute votre famille. La recette est prévue pour 2 personnes, mais vous pouvez facilement doubler les portions et utiliser une casserole plus grande. D’ailleurs, rien qu’en sentant l’odeur de la cuisson, les adultes et les enfants voudront y goûter.
Un autre avantage est qu’il s’agit d’un plat pauvre en graisses et en calories, ce qui le rend parfait même pour ceux qui suivent un régime hypocalorique. De plus, il est très facile et rapide à préparer !
La recette du tarte salée aux pommes de terre, je la fais cuire dans une poêle et j’y mets du jambon et du fromage : c’est délicieux !
Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- un filet d’huile d’olive
- Quelques tranches de jambon cuit
- Quelques tranches de fromage galbanino léger
- Quelques cuillères à soupe de parmesan
- Suffisamment de persil séché
- Suffisamment d’ail séché
- Suffisamment de sel et de poivre
Préparation
- Épluchez d’abord les pommes de terre, coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline, puis placez-les sur une planche à découper.
- Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du persil sec, de l’ail sec et un filet d’huile d’olive et mélangez bien avec vos mains.
- Placer une couche de pommes de terre au fond d’une poêle antiadhésive huilée, les farcir avec un peu de fromage râpé, les tranches de jambon cuit et le fromage en tranches.
- Enfin, recouvrez avec le reste des pommes de terre, mettez sur le feu, fermez avec un couvercle et faites cuire pendant 10 minutes des deux côtés à feu moyen-doux. Ensuite, apportez le tout sur la table !
