Si vous voulez préparer un plat de légumes qui change de l’ordinaire et qui surprend, vous êtes certainement au bon endroit car voici la recette qu’il vous faut. Il s’agit de la recette des pains plats aux légumes ou, plus précisément, d’un pain plat qui rendra toute la famille folle. Car, pour une fois, vous allez pouvoir allier le goût à la légèreté.

Pour les préparer, vous aurez besoin de pommes de terre, de poireaux et de champignons, des ingrédients sains et bénéfiques aux nombreuses propriétés. Ainsi, en plus de manger bien et savoureux, vous ferez du bien à votre corps.

Les pommes de terre et les poireaux sont utiles en cas de ballonnements abdominaux et d’aérophagie, car ils réduisent considérablement les gaz intestinaux et ont des propriétés diurétiques et antioxydantes. Quant aux champignons, grâce à leur composition composée à 90 % d’eau, ils sont extrêmement pauvres en calories et parfaits pour les personnes au régime. Mais voyons comment préparer ces scones !

La recette des scones aux légumes, bons et parfaits pour le régime

Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 120 gr de fromage scamorza râpé
  • 45 g de lait
  • 20 g d’huile d’olive
  • 10 g de bicarbonate de soude
  • 10 champignons râpés
  • 4 œufs
  • 4 carottes râpées
  • 3 pommes de terre râpées
  • 1 courgette coupée en petits morceaux
  • 1 tomate coupée en petits morceaux
  • 1 poireau coupé en petits morceaux
  • Suffisamment de sel et de poivre

Préparation

  1. Pour commencer, placer les pommes de terre dans un bol, ajouter les champignons, les carottes, les courgettes, les poireaux et les tomates, puis réserver.
  2. Dans un autre bol, casser les œufs, les battre à l’aide d’un fouet à main, ajouter l’huile, le poivre, le sel, le bicarbonate de soude et la farine, puis mélanger.
  3. Lorsqu’un mélange homogène est obtenu, le verser sur les légumes, puis l’incorporer de bas en haut à l’aide d’une spatule de cuisine.
  4. Transférer ensuite le mélange dans la lèchefrite et l’égaliser de manière à ce qu’il soit uniformément réparti sur toute la surface.
  5. Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 45 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, garnir de parmesan et faire cuire à nouveau pendant 20 minutes.
  6. Une fois la pizza prête, préparez votre scones en la coupant en carrés, puis apportez-la à table.