Avec les légumes cuits au four avec de la chapelure et du parmesan, vous êtes sûr d’avoir un excellent plat d’accompagnement pour un second plat de viande ou de poisson. En outre, vous pourrez rendre ces derniers plus appétissants et ajouter une touche de saveur à vos plats.
L’aspect le plus attrayant de cette recette est probablement le fait que vous apportez à table des bâtonnets de légumes, qui peuvent également être servis à l’apéritif à la maison. Sans oublier qu’ils sont également parfaits comme en-cas salé, ce qui vous permet de vous offrir, après le repas, un en-cas nutritif, sain et nourrissant, qui constitue une meilleure alternative aux chips classiques emballées.
Sans aucun doute, ce sera aussi un grand avantage pour ceux qui suivent un régime, vous permettant de manger quelque chose de savoureux et de léger sans compromis sur l’effort et le sacrifice. Ensuite, la préparation est un véritable chef-d’œuvre de facilité et de rapidité, car la procédure présente un faible niveau de difficulté qui permet à tout le monde de préparer ce savoureux plat d’accompagnement.
La recette des bâtonnets de légumes cuits au four avec de la chapelure et du parmesan, délicieuse et savoureuse !
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 poivrons
- 2 pommes de terre
- 170 g de chapelure
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- 30 ml d’huile d’olive
- Suffisamment de persil haché
- Suffisamment de poivre noir
- Suffisamment de sel
Préparation
- Épluchez d’abord les aubergines, coupez-les en deux et en lanières, faites de même avec les courgettes, les poivrons et les pommes de terre (ces dernières après les avoir épluchées).
- Mettre la chapelure dans un plat creux, ajouter le parmesan râpé, le sel, le poivre, les gousses d’ail hachées et le persil haché, puis mélanger à l’aide d’une spatule afin d’obtenir un mélange homogène.
- Prenez maintenant les légumes coupés, huilez-les, enrobez-les du mélange de chapelure aromatisée et étalez-les en les espaçant sur une plaque de cuisson préalablement tapissée de papier sulfurisé.
- Enfin, arrosez la surface de vos légumes d’un peu d’huile, puis faites-les cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à 190°C. Une fois la cuisson terminée, apportez-les à table.
