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Voici une recette d’omelette aux légumes au four, de délicieuses tartines et une bonne omelette, facile à réaliser et parfaite à servir chaude ou chaude le soir en utilisant une tranche de pain grillé pour une cuisson tiède et correcte.

Ingrédients :

– Œufs : 6

Carotte : 1

– Pignon : 1

courgettes:  1

– Pomme de terre : 1

– Lait : 1 cuillère à soupe

– Parmesan : 50 g

– Persil ou basilic

– sel

Préparation :

Comment préparer L’Omelette de légumes au four ?

Coupez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Éplucher une courge, la râper et trancher les carottes, les oignons et les courgettes.

Faire bouillir une casserole d’eau salée et cuire les pommes de terre et les carottes. Au bout de 5 minutes de cuisson, ajouter les dés de courgette.

Cuire environ 10 minutes puis nettoyer les légumes et laisser refroidir.

Mettez tous les œufs dans un bol avec du parmesan, du lait, du persil ou du basilic dans une pincée de sel et battez le mélange à la fourchette.

Ajouter les légumes cuits au mélange d’œufs et remuer doucement pour combiner le tout. Placer la plaque de cuisson sur une plaque à pâtisserie et verser le mélange en l’étalant uniformément.

Cuire l’omelette dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée sur le dessus.

Sortez l’omelette du four et servez chaud, chaud ou froid.

Voici L’Omelette de légumes au four est prête !