Tarte aux pommes, ultra légère !

Découvrez la recette d’une tarte aux pommes crémeuse à la texture fondante et parfaite en dessert.

Si vous aimez les desserts très simples, c’est l’un des desserts parfaits pour toute la famille, parfait pour le dessert, facile et vous n’avez même pas besoin de mélanger. La tarte aux pommes crémeuse fond pratiquement dans la bouche et est particulièrement bonne si vous voulez faire un dessert que tout le monde aimera. Il a un mélange d’œufs, de farine et de compote de pommes  et  une consistance très lisse, presque liquide, qui cuit et s’épaissit pendant la cuisson.

Ingrédients :

– 5 pommes

– 200 g de farine 00

– 5 œufs

– 200 g de sucre

– 300 ml de lait à température ambiante

– 120 g de confiture

– 2 cuillères à soupe d’ extrait de vanille

Préparation :

Comment réaliser cette Tarte aux pommes ?

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Mélangez le lait, qui doit être à température ambiante, avec les œufs, ajoutez le sucre et mélangez le tout.

Ajouter la vanille et 4 pommes pelées et coupées en petits morceaux, puis la farine tamisée. Nous mélangeons le tout jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.

Pelez la cinquième pomme et coupez-la en fines tranches, réservez.

Versez la préparation dans un moule de 24-26 cm de diamètre beurré, mettez-y les tranches de pomme et enfournez à 180° pendant 45 minutes. Ne pas trop cuire ou nous perdrons l’effet crémeux.

Lorsqu’il est prêt et cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement. Une fois le gâteau aux pommes à la crème refroidi, démoulez-le et étalez dessus un peu de confiture d’abricot.

Couper ensuite en tranches et servir.

Written by Darroze

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