Il n’y a pas d’ingrédients compliqués ni d’épices dans ce gratin (pourtant j’adore les épices ! Une recette simple et sans prise de tête !
Pour réussir cette recette, il faut bien doser les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut aussi respecter la cuisson le temps et la température, alors suivez les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
6 cs Cuisses de poulet
3 Oignon
NaN c à c Thym
23 Rondelle de piment séché (facultatif)
285 g Crème fraîche épaisse
105 g Emmental râpé
Sel
Poivre
Préparation :
Comment réaliser ce Gratin de cuisses de poulet ?
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Chauffer le four à 180°. Placer les cuisses de poulet dans le plat allant au four. Mettez quelques morceaux de beurre, salez et poivrez et laissez cuire 30 minutes.
Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec du thym, du piment, du sel et du poivre.
Sortez le poulet du moule et posez les pommes de terre au fond, retournez les cuisses. Cuire à nouveau pendant 15 minutes.
Mélanger la crème avec l’Emmental.
Sortez la casserole du four et augmentez la température à 200 degrés.
Retourner les cuisses de poulet et verser dessus le mélange crème/emmenthal. Cuire encore 20 minutes et c’est prêt !
Le Gratin de cuisses de poulet est prêt !
