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Cette délicieuse recette de légumineuses au poulet marocain facile à préparer, une combinaison délicieuse et classique qui plaira à toute la famille !

Cuisses de poulet, pommes de terre marocaines, un plat familial parfait à servir comme déjeuner ou dîner complet avec une salade de verdures ou de pois chiches sautés à l’ail, c’est la combinaison

parfaite pour régaler une petite famille !

Ingrédients :

– 400 Gr de pommes de terre amandines

– 2 Tomates rondes

– 2 Cuisses de poulet

– Une tète d ail

– Ras-el-anouth

Huile d olive

– Piment rouge en poudre herbes de provence

– 10 Cl de bouillon de volaille

– Un citron

– Sel

Poivre

Préparation :

Comment préparer les Cuisses de poulet, pommes de terre à la marocaine ?

Lavez et coupez les pommes de terre aux amandes en gros morceaux. Couper la tête d’ail en deux. Four à 200 degrés. Dans un plat à four : mélanger les frites avec un étui d’herbes de Provence, un des ras-el-anouths, un trait de paprika rouge, du sel et du poivre.

Disposer les moitiés d’ail et deux tomates. Garnir de cuisses de poulet, parsemer d’herbes de Provence et de ras-el-anouth.

Puis salez, poivrez, arrosez d’huile d’olive. Ajouter 10 cl de bouillon de poulet. Cuire 35 à 0 minutes en surveillant et en fouettant plusieurs fois avec leur eau de cuisson. Sortir le plat, arroser de jus de citron, prêt à l’emploi.

Voici les Cuisses de poulet, pommes de terre à la marocaine sont prêts !