Cette délicieuse recette de légumineuses au poulet marocain facile à préparer, une combinaison délicieuse et classique qui plaira à toute la famille !
Cuisses de poulet, pommes de terre marocaines, un plat familial parfait à servir comme déjeuner ou dîner complet avec une salade de verdures ou de pois chiches sautés à l’ail, c’est la combinaison
parfaite pour régaler une petite famille !
Ingrédients :
– 400 Gr de pommes de terre amandines
– 2 Tomates rondes
– Une tète d ail
– Ras-el-anouth
– Piment rouge en poudre herbes de provence
– 10 Cl de bouillon de volaille
– Un citron
– Sel
– Poivre
Préparation :
Comment préparer les Cuisses de poulet, pommes de terre à la marocaine ?
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Lavez et coupez les pommes de terre aux amandes en gros morceaux. Couper la tête d’ail en deux. Four à 200 degrés. Dans un plat à four : mélanger les frites avec un étui d’herbes de Provence, un des ras-el-anouths, un trait de paprika rouge, du sel et du poivre.
Disposer les moitiés d’ail et deux tomates. Garnir de cuisses de poulet, parsemer d’herbes de Provence et de ras-el-anouth.
Puis salez, poivrez, arrosez d’huile d’olive. Ajouter 10 cl de bouillon de poulet. Cuire 35 à 0 minutes en surveillant et en fouettant plusieurs fois avec leur eau de cuisson. Sortir le plat, arroser de jus de citron, prêt à l’emploi.
Voici les Cuisses de poulet, pommes de terre à la marocaine sont prêts !
