Un petit dessert pour les vrais amateurs de chocolat ! Un fondant moelleux avec un cœur qui coule à l’ouverture. Vraiment irrésistible et parfait en fin de repas car c’est aussi super facile et super rapide à faire et super léger.
Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous étape par étape.
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Temps Total : 20 min
Ingrédients :
30 g de farine
100 g de chocolat noir
2 oeufs
100 g de beurre
50 g de sucre en poudre
1 noisette de beurre pour les ramequins
coulis de framboise (facultatif)
8 carrés de chocolat noir corsé
Préparation :
Comment réaliser ce Fondant au chocolat au cœur ?
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Préparez tous les ingrédients pour qu’ils soient à portée de main. Chauffez le four à 200 degrés (thermostat 7).
Battez les œufs entiers dans un bol avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine en même temps et battre à nouveau.
Faites chauffer le beurre et les morceaux de chocolat dans un récipient adapté pendant une minute au four à micro-ondes (ou dans une casserole à feu doux).
Versez ensuite la première préparation dans le mélange chocolat/beurre. Mélanger à la spatule. Placer deux carrés de chocolat noir l’un sur l’autre dans 4 ramequins, puis recouvrir chaque chocolat avec la préparation.
Cuire environ 10 minutes. Retirez délicatement les ramequins de la poêle en les retournant avec une petite assiette. Fais attention de ne pas te brûler.
