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Voici un accompagnement de vos salades fraiches et de vos jus qui vous conquerront dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En fait il s’agit d’une casserole de pâtes toute simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 16 oz de ziti, de penne ou autres pâtes courtes, pas cuites

– 1 lb de saucisses italiennes douces, boyaux enlevés

– 1 gros oignon, émincé

– 1 cuillère à café d’origan, séché

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1 pot 1/2 (26 oz) de sauce à spaghetti, divisée

– 1 pot de ricotta

– 1 œuf

– 2 gousses d’ail, émincées

– 1/2 cuillère à café de poivre noir, moulu

– 1 mélange (8 oz) de fromage italien, râpé

Préparation :

Comment préparer cette casserole de pâtes ?


Préchauffer d’abord votre four à 350°F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Réserver.

Remplissez ensuite une grande casserole avec de l’eau salée et faire bouillir à feu vif.

Faire cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient “très” Al dente. Égoutter, rincer sous l’eau froide et réserver.

Chauffez une grande poêle à feu moyen.

Additionnez la chair de saucisse et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 8 minutes. Égoutter le gras superflus et réserver.

Mettre la ricotta, l’œuf, l’oignon, l’ail et l’origan dans un grand bol et remuer.

Incorporer les pâtes égouttées, la saucisse, le sel, le poivre et 1/2 pot de sauce à spaghetti. Bien mélanger.

Recouvrir le fond du plat de cuisson avec le 1/3 d’un pot de sauce à spaghetti.

Coucher la 1/2 du mélange de pâtes, ajouter un autre 1/3 de pot de sauce à spaghetti et la 1/2 du fromage râpé.

Ensuite, étaler la moitié restante des pâtes, le dernier 1/3 de pot de sauce à spaghetti et 1/2 du fromage restante.

Faites couvrir fermement avec une feuille de papier aluminium.

Cuire finalement au four environ 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et remettre au four 8-10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Votre casserole de pâtes est prête !

Bon appétit !