Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters festifs, gourmande et facile je vous assure, Tiramisu fraises et spéculoos unique, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
– 550 gr de fraises
– 3 œufs
– 250 gr de mascarpone
– 2 pincées de vanille en poudre
– 8 spéculoos
– 75 gr de sucre semoule
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment alors cuire ce Tiramisu fraises et spéculoos ?
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Réservez d’abord 6 spéculoos puis émiettez les autres dans un saladier.
Conservez 6 fraises puis lavez et équeutez les autres que vous couperez en deux.
Cassez les œufs puis séparez les blancs des jaunes que vous conserverez.
Dans un saladier, ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs ainsi que la vanille et le mascarpone puis battez, à l’aide d’un fouet, le mélange.
Quant aux blancs d’œufs, montez-les en neige, ajoutez une pincée de sel puis versez-les dans le saladier.
Dans les verrines, ajoutez une couche de fraise, une de spéculoos puis une de crème au mascarpone.
Renouvelez l’opération.
Déposez vos tiramisus au frais pendant 2 h 30 min.
Au moment de servir, ajoutez, sur les verrines, les fraises découpées en lamelles et servez avec les spéculoos mis de côté.
Votre Tiramisu fraises et spéculoos est prêt ! Coupez et servez immédiatement.
