La Tarte salée aux oignons chorizo à la crème fraîche est une recette simple et rapide à préparer. Convient pour servir comme collation ou plat principal et parfait pour un pique-nique en plein air. Simple, savoureux et croquant ! Ce gâteau est un changement que j’ai fait il y a quelques jours chez Mimolette, j’ai été remplacé par du fromage.
Ingrédients :
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4-5 oignons
1 pâte brisée
4 œufs
1/2 chorizo fort
25cl de crème fraiche épaisse (15%)
gruyère râpé
Préparation :
Comment préparer cette Tarte salée aux oignons chorizo à la crème fraîche ?
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Chauffer le four à 200°C. Retirer la pâte sablée du moule à pain, la recouvrir de papier sulfurisé et étaler la pierre.
Cuire au four pendant 10 minutes (si ce n’est avant la cuisson).
Couper l’oignon en fines tranches avec 1/2 chorizo en rondelle. Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, saler et poivrer.
Ajouter la pâte et le chorizo aux morceaux d’oignon et ajouter le mélange de crème sur le dessus.
Couvrir de Gruyère râpé et cuire 20 minutes (toujours à 200°C).
Voici la Tarte salée aux oignons chοrizo à la crème fraîche est prête !
